炸肉卷(Kroket) 是荷兰一种传统的街头油炸小吃，在很多专卖荷兰油炸小吃的快餐店都可以尝到。Kroket 在荷兰十分受欢迎，不仅是口味，还关系到它的制作方法。这种炸肉卷能够被机械全自动制作，比炸薯条更容易处理。里面的是混有酱料的不同炖肉馅，外面由鸡蛋、面粉和面包屑包裹。制成半小时后，它们便被分开食用，与三明治或者薯条一起吃，很多人还喜欢夹进热狗里面品尝。因为制成后的肉卷会用特制的罐保存，以保证热度，因此无论什么时候买都能尝到热香的口感。