农忙过后，同里的乡村流行吃一种叫“赤豆糕”的糯米食。首先将赤豆洗净，并用文火煮2个小时左右，直至锅中的赤豆闷烂。其次，将揉好的糯米粉与煮好的赤豆、白糖或红糖按照一定比例混合并搓揉，揉到面团看上去和顺为止。接着，将揉好的面团切成手掌大小的椭圆型饼状。赤豆糕有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，常常用于甜食的制作。