奶油小攀，名字听起来就让人倍觉可爱，它是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，是一种舶来品。相传光绪年间，绍兴福康医院有一名欧洲的传教士因思念故乡，叫绍兴的老厨师根据他的一年经历，在上上屋中研制出了这种独具绍兴特色的西点，由于风味独特而流传至今。奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽，由两部分组成。上面白白的像一座雪山，是用蛋清做成，下面是像饼一样的皮,像一只小碗，用面粉和鸡蛋混合烤成，奶油小攀不光好看,吃起来更是可口。