认识一个地方，除了到当地市场走走、与在地人闲聊、探访各式古迹等，还有一个好方法──「吃」。泰国为热带国家，终年如夏，所以当地人嗜喝各种冷饮与果汁，饮料里的冰好像不用钱一样，体积占了杯子的百分之八十也相当正常。此外，无论是饮料、原汁原味的果汁，还是各种料理，重口味是一定要的，尤其是「重甜」，有许多菜肴也「重辣、重酸」，如此才能在酷热气温下引发食欲吧。故，「甜、辣、酸、冰（饮品）」就是不羁对泰国料理与小吃的印象。不过泰国街头小吃实在太多了，要从何吃起？不羁这就整理了自己的10大心头好小吃名单介绍给大家，带大家认识泰国街边再普通不过的小食，体验泰国人平日习以为常的饮食，希望大家到泰国一个都不要放过呀！1.各种现榨、现剖果汁泰国根本是水果天堂，所以各式各样的现榨果汁在泰国是又便宜又好喝，价钱平均约在20至30泰铢左右，偏远的地区会比较便宜，而观光地区极为发达的地方（如芭达雅）则可能贵个10至20泰铢。（注：台币与泰铢汇差约是1比1）不羁最推荐椰子汁、橘子汁、红石榴汁！现剖椰子真的是又多汁又甜，而现榨橘子汁与红石榴芝在台湾极少见，且价格公道并富含维生素Ｃ，冰冰凉凉好消暑啊！2.泰式奶茶都冠上「泰

这次在新加坡共参观了两座回教堂，一座是位于MRTBugis站附近阿拉伯区的苏丹回教堂（SultanMosque），另一座就是位于牛车水区的詹美回教堂（MasjidJamae）。信奉伊斯兰教的种族极广（如中东地区、土耳其、印尼与马来西亚等地都有一定数量民众追随阿拉真主），而新加坡又是各国民族的交汇处，所以回教堂在新加坡也有许多不同的风格与面貌，相当值得一览！像苏丹回教堂就像是一千零一夜里跑出来的阿拉伯建筑，有着金光闪闪的大圆顶，而詹美回教堂则走小家碧玉风格，典雅而平易近人。上图（SengKang摄影）即为詹美回教堂外观，大门口的两座对称高塔相当别致可爱。▲只要在牛车水（中国城）看到粉绿色的围墙，那八九不离十就是詹美回教堂了。1826年，一位来自印度南部的穆斯林商人兴建了詹美回教堂，所以这座回教堂在入口处有着典型的南印度风格。▲粉绿色围墙上有着詹美回教堂的介绍。一走进大门，白色的拱门即映入眼帘，磁砖拼贴而成的墙面上头有着回教堂的名字、建造日期，以及花草图案。入内参观是免费的，不过不能穿着短裤、露肩服饰，如果服装不符规定，可以免费向院方借绿色的长袍穿着，这样就可进去啰。另外，也要脱鞋，在院内

新加坡有大量华人移居，时间一久，自然就形成一个文化生活圈──牛车水（中国城），由于相当独树一格，新加坡的著名旅游景点总少不了这里。牛车水不仅有华人的文化景观可看（如气派华丽的佛牙寺、牛车水大厦），供奉印度神明的马里安曼兴都庙、伊斯兰世界的詹美回教堂，以及有着超级人气美食「天天海南鸡饭」的麦士威熟食中心（MaxwellFoodcentre）等，都是必访景点。吃完麦士威熟食中心的天天海南鸡饭与道地小吃，就随着不羁逛逛这中国城吧。牛车水的交通相当方便，坐MRT站到牛车水站下车就到了！在麦士威熟食中心饱餐一顿后，一出建筑物就看到佛牙寺，就从这里开始游走吧。▲麦士威熟食中心对面即是气势非凡的佛牙寺。▲▼佛牙寺旁的街道，沿途两旁尽是摊贩与商家，大部分是卖纪念品以及相当中式风格的物品。走过佛牙寺外围，后面就是牛车水大厦。牛车水大厦是个传统的中国复合式商场，共有三层，一楼就是传统的商店街，贩卖一些婆婆妈妈爱逛的衣饰或商品，而地下一楼则是菜市场，鱼猪鸡鸭牛、蔬菜等应有尽有。二楼则是美食街，有各种小吃摊，许多当地人都在这里吃饭。让不羁印象深刻的是，这美食街的小吃密度与数量感觉是造访过的传统FoodCent

如果问不羁到新加坡什么是必吃的，答案之一绝对包括「老巴刹的烤沙嗲」！沙嗲源于马来西亚，不过在新加坡也相当常见，但为什么推荐老巴刹的沙嗲呢，原因除了真的美味以外，还因为它所在的地点。位于离滨海湾不远的市中心高楼大厦里，有条街道每晚六、七点后从车水马龙转变成只准行人徒步的露天烧烤街，马路上摆放了成排的餐桌餐椅，整条街弥漫甜甜沙嗲味，不时有白色炊烟袅袅上升，越晚人越多，越夜越嗨，人声鼎沸，聊天耳语不绝于耳，直至凌晨三点打烊后才又恢复一片平静，等到早上太阳升起又是一般商业区街道的样貌。这说的，当然就是老巴刹（LauPaSat）烤沙嗲一条街了。这条沙嗲街本没什么名号，却因为紧邻老巴刹美食中心，久而久之就成了众人口中的「老巴刹沙嗲」。由于位于商业大楼区，老巴刹沙嗲自然成为新加坡上班族平时下班呼朋引伴聚餐、聊天、喝酒、吃晚餐吃消夜的好去处；而游客则因为晚上能在这都市丛林中，被摩天大楼包围，喝啤酒吃沙嗲聊天，而趋之若鹜，想感受新加坡人难得的夜市体验。对了，忘了说，新加坡几乎没什么我们所谓的夜市，当地政府会将美食小吃摊都集中管里设置在一个个美食中心中，所以在新加坡是几乎看不到露天摊贩，而这样的一条露天烧

说到新加坡的滨海湾，大家第一个想到的大概就是会喷水的鱼尾狮吧，就连电视剧《我可能不会爱你》的大仁哥与又青姊也曾在这里谈情说爱。不过实际走一遭这个滨海湾，才发现它其实不只如此，且相当厉害喔！许多人会说「没来过滨海湾，别说你到过新加坡喔！！」可能有人会觉得这话有点夸大，但不羁觉得确实是如此，这个港湾十年来的变化之大，能见证新加坡的过去与现在，凸显这个地区之于新加坡的重要程度，真的是必来景点。滨海湾是新加坡河在星国的出海口，从地图上看去约略是长方形形状，右上角有缺口能让河水通往大海。除了鼎鼎有名的鱼尾狮，两座榴梿外型的滨海艺术中心、近年来才落成的豪华金沙酒店、金沙商场、巨大莲花造型的科学艺术博物馆、双螺旋桥、曾为世界第一高的摩天轮等建筑，都伫立在滨海湾一旁的岸上，加上一旁商业区的高楼大厦群，环顾一圈，整个湾面显得华丽又气派。无论是白天与夜晚，都相当适合走访滨海湾。白天来能感受雄伟气派的景象，晚上来则能见识到灯光闪烁华丽的夜景，都很棒！不羁是分两天造访滨海湾，第一天先逛金沙酒店与商场这侧的岸边，另一天则游走在鱼尾狮公园与滨海艺术中心这侧。因为有搭配其他行程，所以分两天走刚刚好（文末有行程安排指

这次到新加坡参观了一些印度庙宇、清真寺与教堂，都是台湾难得一件的宗教建筑，而其中让不羁最能感受宗教带来的宁静力量的，就非「圣安德列教堂」莫属了。圣安德烈教堂（St.Andrew'sCathedral）位于人来人往的市中心「政府大厦站」（CityHall），一出站很容易就瞥见这纯白色的尖塔状哥德式建筑，相当显眼。从外观来看，1837年完工的圣安德烈教堂即使过了近180年，外表的墙面依然洁白如新，据说这是因为在兴建时，建筑者将贝壳磨成灰，加入水、石灰、蛋白与糖，再混入椰子壳，制成涂在建筑表面不易出现裂痕并使颜色白如云朵的石膏。不过这教堂命运有些乖舛，曾遭受两次雷击，于1854年关闭，之后于原址整修重建。教堂外观最吸引人注目的就是西面大门上高耸对称的白色尖塔，素白的墙面上装饰着简单淡雅的花纹，相当古典。由于教堂四周都是草坪，人行信道靠近教堂且不宽，又不太好践踏草坪，所以只能近距离拍摄教堂，但如此一来就无法捕捉全景。教堂的入口就像一般的旧式建筑机关，通过走廊来到教堂里却让人一阵屏息，因为里头的气氛实在是相当肃穆且安静，使人不知不觉也放轻脚步、缩小声量，深怕惊扰了这一片平静。首先映入眼底

此次新加坡行最期待的美食之一就是名声响亮的「无招牌海鲜」（NoSignboardSeafood）。行前查找旅游信息的时候，网络上的网友纷纷大赞无招牌海鲜的美味，于是乎，不羁就将这间餐厅注记为必尝，找了天晚上前往芽龙区的无招牌海鲜创始店吃晚餐。无招牌海鲜共有四间分店，分别位于怡丰城（VivoCity）、滨海艺术中心、克拉码头，而创始店位于芽龙区红灯街附近。据众多网友描述，不同分店的无招牌海鲜会因为地点和装潢而有不同价钱，创始店是最阳春但也最便宜最美味的一间，其他分店如位于滨海艺术中心的无招牌，装潢新颖摩登，不过价钱也较高。位于芽龙区GeylangRoad上的无招牌海鲜，有着明显的红色与绿色霓虹招牌，远远的就能看见，颇显眼。这创始店面看来有些旧、有些传统，装潢和氛围也很像我们台湾的热炒店，店内是半开放式的，没有冷气。整体看来有点俗气，但却莫名有种喜感和亲和力。入口处有个大大的石制招牌，招牌下有只螃蟹。听说螃蟹正是无招牌的必点菜色，这让不羁更迫不及待了！等待带位的时候照了几张店内的环境，铁皮屋搭建的屋顶下灯火通明，空间宽敞，气氛相当轻松愉快，就像台湾的热炒店，可以自在的大笑与聊天。座位在当时

左岸.....这充满魔力的名词常常在广告文学艺术作品出现.....终于有机会亲自见识这充满艺术气息的魅力地方~咖啡馆林立的街道、书店、20年代文学艺术家住宅、文艺青年聚集的身影.....到现在时髦的商店林立，左岸真是个闲逛体验巴黎风情的好地方~从拱廊街附近搭乘替8号地铁线切回到1号线在切到4号线到St-Michel站....终于踏上左岸的土地~选择这里下站可往右到拉丁区；往左可散步到圣杰曼德佩区~走出地铁站映入眼帘的小广场挺可爱的~让你完全分不清东南西北...猜了一下，大概过马路边是拉丁区，看到很多人群往那边走，遇到很美的巴黎街景...下篇章分享~既然要逛逛左岸圣杰曼德佩区，就选择一条小巷道钻进去散步去~(连日来在巴黎遇见很多小巷子，其中蒙马特区/玛黑区/圣杰曼德佩区/拉丁区的小巷街道最有味道，很吸引人流连在其中...)哦...遇到有趣的明信片店，各式各样精美角度的巴黎美景全捕捉.....又在这里采买了几张~这间小酒吧的店面很吸引我的注意，密密麻麻的文本与图像搭配，吸引你驻足看看酒单...碰到一群骑乘单车游巴黎景点介绍的观光团~哇~真有特色...想不到巴黎有这种行程哦~不过巴黎这里还蛮

紧邻着圣杰曼德佩区，一脚踏进这古老区域---宗教与大学~几条有味道的老街与热闹的市集、便宜好吃有特色的餐馆林立.....看似学生的人群夜晚出没流动着~在这你可以寻找古老的巴黎历史记忆，也可穿梭在好吃的酒吧餐馆与巴黎学生做伴.....拉丁区值得你来走走~从St-Michel站出发往拉丁区迈步前进喽~穿进来的几个小巷...立即被这种窄边石板巷道所吸引.....引发一种想要走下去一探究竟的探险欲望~走进来深处的交叉口，真迷人.....在角落边站着欣赏这流动的人群，叫卖声、交谈声与食物的飘香味.....很想就这样随边找间店坐下来发发呆，享受这样漫活的步调生活~街道边就是一排排的餐馆酒吧~巴黎逛街真是一种享受……也可找间舒服人不多的位置享受安静的气氛~叉路口的这间MaisonGeorgesLarnicol店还不错，卖些饼干脆果之类的零食店~各样式的零食~可以挑些尝尝...当然这间也有马卡龙专区，在精美的专柜摊里摆放着马卡龙，瞬间变得好吸引人~结果我们又买了马卡龙.....不是买店内的饼干主角却是马卡龙~我的天，真是吃遍巴黎的各区马卡龙......这里的小巷还有个奇妙的探索乐趣，走着走着突然眼前小

来到拉丁区闲逛已接近晚餐时刻~东晃西晃的我们最后决定选择这家看来老板很热情的与我们打招呼的小餐馆~在外头探看的时候，觉得里面布置的温馨又典雅、加上很热情的老板服务生，虽然看板写得密密麻麻的餐单介绍，懒得看看板就直接闯进去品味看看.....没想到神奇的享受开始展开喽~热情的服务生老板向我们这群异乡人打招呼......看了这么多餐馆，都没主动像这样的服务~决定他了.....(希望不要踩到地雷!!)哦~进来的感觉不错哦.....温馨又复古的墙壁+温暖的造型黄灯与相片框+木架的梁柱装潢，仿佛进入中世纪的小酒馆用餐~这种温馨雅致的气氛很让人放松，加上用餐客人感觉素质都不错，不拥挤...耳边回荡着法语交谈声与轻柔的音乐声.....里头这边是吧台与葡萄酒架，布置的也很舒服^^~外头的延伸空间也充分利用~围起来小桌椅放着红酒与烛灯，挂着藤蔓盆栽，好像是黄金葛~形成自己小餐馆的世界一般~当然我比较喜欢窗边高位的享受~可轻松的看看外面与餐馆里面的视野~~呜....可惜被人先使用了~我们只好选用靠近里面的座位喽~至少不会这么拥挤~~里面这区的座位享受就是靠近吧台，可以看到各种饮料与服务生忙进忙出的模样哦~(