素可泰蔻贝米粉又称“素可泰帕栾米粉”, 是一款在别的地方都很难吃到的汤粉小吃。这一民间小吃产生于兰甘亨的父亲——帕栾王时期，相传，当时北方人一路南下逃生，来到素可泰就在此定居，栽种稻谷、养鱼，日出而作日落而息，但是很想吃米粉却找不到，就想了一个办法，把糯米磨碎配成米浆，放到绷紧纱布的蒸锅上，把米浆摊开蒸熟，结成薄薄的米粉块，随着历史的演变，人们学会在米粉块上放豆芽生菜，研发出了多种吃法。还在蔻贝米粉里加蒸鸡蛋、碎猪肉、油炸蒜末、猪血、葱末、香菜等等，口感温和滑软，伴着浓浓的蒜香，更凸显米粉和鸡蛋的香嫩。【图片由李筱娟提供】