Muikku，芬兰特色小鲑鱼（英语vendace），通常做得最好的是露天市场的现煎版，很多游客在码头市场买过，吃完炸鲑鱼后再买一支冰淇淋甜筒，不得不说是一种享受。还有一件趣事，因为煎鲑鱼太香，居然引来海鸥从游客手里抢食，最终这也成了赫尔辛基市政府与海鸥军团十年拉锯战的导火索。