在佛罗伦萨，大家把这种饼干叫做“cantuccini”， 又脆又厚满是杏仁，吃起来口颊留香，滋味无穷。除了可以配咖啡或茶，最地道的吃法是拿来佐一种叫做 VinSanto 的甜葡萄酒——把饼干浸入酒汁，软化了的饼身在舌尖塌陷，依然香硬的杏仁粒咀嚼起来别有风味。