这是武当山附近襄阳市的一种经济实惠的风味小吃，深受当地人们喜爱。它的做法很是讲究，想做的美味，就得在用料上讲究讲究了，主料很多，如粉条、面筋、山药、黄花、木耳、牛肉丁等，佐料更为丰富，胡椒、丁香、肉桂、豆蔻、西茴一样不能少。主料煮熟，糖浆加色，洗面筋的水再打黄，热乎乎的糊辣汤便出锅了。汤色靓丽、汤味浓郁、汤汁粘稠，微辣而味长，尤其在武当山冬季微寒的日子里，登山之余来一碗，让人浑身上下都散发着热量。