姊妹团子起源于20年代初，有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子，她们做的团子既好看又好吃，颜色瓷白，小巧玲珑，原料以糯米为主，分糖馅和肉馅两种。糖馅的甜香不腻，肉馅的鲜嫩可口，糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇，并用泡香菇的水调抖肉馅，二者外皮糍糯柔软，因而味道醇香可口！姊妹团子因此出名，是来长沙必尝的美食之一。