天妇罗是一种鱼浆制品，又名“甜不辣”，使用新鲜鲨鱼、海鳗等鱼类为原料制成，捏成圆片状然后下锅油炸，起锅后切成条状，加上清爽的黄瓜片与甜辣酱，口味细嫩不油腻，满嘴的鱼味鲜香让人一口接一口，大快朵颐。