说起武汉的美食，恐怕没有不知道热干面的吧。热干面最大的特色在于，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的适合个人口味的酱汁，看上去色泽黄而油润，滋味鲜美。吃上一口，香浓的酱汁溢满口腔，面条纤细根根有筋力，加上爽脆的小菜，清新可口，就是这个feel，倍儿爽！