港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱。牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等都备受欢迎。最为代表性的莫过于杨枝甘露，于1984年由香港利苑酒家创制。主要原料是西柚和熟透的芒果，烹饪工艺是煮。将西柚去皮拆肉，芒果剥好切粒，拌在椰浆、糖水中，同时将西米洗净放入锅中煮好，待呈透明圆粒状后取出。西米和西柚芒果椰浆搅拌均匀，冷藏后食用，或做成布丁、雪条，风味俱佳，且富含维生素。