红烧牛肉是由奥地利的邻邦匈牙利传入维也纳的一种菜肴，味道较为浓烈，欧洲人常配着面包将红烧牛肉的汤汁一点点沾掉吃完。这道菜是将切成块状的牛肉放在一种特殊的调味汁里烹煮而成，会带有一点儿辣味。几乎每个咖啡馆或餐厅都有红烧牛肉，只是一般餐厅会将它作为一道小吃而不是正餐。超市里也常有红烧牛肉罐头销售，可以买一罐回去跟牛肉块一起煮，配上中国米饭或意大利面都非常好吃。