维也纳苹果卷（Apfelstrudel）是用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮包成卷后在烤箱里烤制成的一种薄面卷。它是中欧和东欧的特色点心，于奥地利人，好比饺子在中国，平凡家常，却又地位显赫。卷的也不止是苹果馅，可以是樱桃、葡萄......甜咸随意。