热腾腾从蒸笼拿出型似于馒头的割包从中间切开一刀，包上瘦肥混合的卤猪肉，再加上开胃的酸菜、腌萝卜片，撒上花生粉或是淋上胡麻酱，酸酸甜甜的口感更衬托出卤猪肉的鲜味。割包是台湾随处可见的小吃，台南的割包是游客必访美食之一，每到用餐时间排队的人潮不断，想要吃到美食要有十足的耐心呀！