武庙肉圆外皮用的是蓬莱米，酱料用的是土黄色辣椒酱、新鲜蒜泥与芥茉酱，搭配的汤是柴鱼片清汤，滋味鲜甜，好吃到每天只卖250 份。武庙肉圆每颗都像个小包子一样大，刚蒸好就透出清香，肉圆做得Q 弹有劲又份量十足，3 个一份只卖50 元，绝对是到台南一定要品尝的