煎蕊有点像我们吃的刨冰，不过味道大不一样，是又咸又甜的味道。淋上焦糖和椰奶，再外配上绿色的煎蕊和红豆等，刨冰立刻变的水水的，在炎热的天气里，吃着这样的甜品，消暑又满足。